Кухонный словарь: Говорите как шеф!
Этот набор английских слов вам точно пригодится на кухне и не только! 30 важных терминов, связанных с приготовлением пищи и кухонными принадлежностями, включая существительные, прилагательные и глаголы, с примерами и переводами на русский. Овладейте этой лексикой, чтобы чувствовать себя как профессионал, будь то дома или в ресторане!
1/33
Knife
A utensil used for cutting food.
Прибор, используемый для нарезки пищи.
He used a sharp knife to chop the vegetables.
Он использовал острый нож, чтобы нарезать овощи.
1/33
Knife
A utensil used for cutting food.
Прибор, используемый для нарезки пищи.
He used a sharp knife to chop the vegetables.
Он использовал острый нож, чтобы нарезать овощи.
2/33
Spoon
A utensil used for eating or serving food.
Прибор, используемый для еды или подачи пищи.
She stirred her soup with a spoon.
Она размешала суп ложкой.
3/33
Fork
A utensil with prongs used for eating or cooking.
Прибор с зубцами, используемый для еды или готовки.
He picked up the salad with a fork.
Он взял салат вилкой.
4/33
Plate
A flat dish on which food is served.
Плоская тарелка, на которой подают еду.
She placed the dessert on a plate.
Она положила десерт на тарелку.
5/33
Cup
A small bowl-shaped container for drinking.
Маленькая чашеобразная емкость для питья.
He poured coffee into the cup.
Он налил кофе в чашку.
6/33
Bowl
A round, deep dish used for holding food or liquids.
Круглая глубокая посуда, используемая для хранения пищи или жидкостей.
She served the soup in a bowl.
Она подала суп в миске.
7/33
Pan
A flat, round cooking container used for frying.
Плоская круглая посуда для жарки.
He fried the eggs in a pan.
Он пожарил яйца на сковороде.
8/33
Pot
A deep cooking container used for boiling.
Глубокая посуда для варки.
She boiled the pasta in a large pot.
Она сварила пасту в большой кастрюле.
9/33
Oven
A kitchen appliance used for baking or roasting.
Кухонный прибор для выпечки или жарки.
The cake was baked in the oven.
Торт был испечен в духовке.
10/33
Spatula
A flat tool used for flipping or spreading food.
Плоский инструмент, используемый для переворачивания или распределения пищи.
She flipped the pancakes with a spatula.
Она перевернула блины с помощью лопатки.
11/33
Cutting board
A flat board used as a surface for cutting food.
Плоская доска, используемая в качестве поверхности для нарезки пищи.
He chopped the vegetables on a cutting board.
Он нарезал овощи на разделочной доске.
12/33
Whisk
A kitchen tool used for whipping or beating ingredients.
Кухонный инструмент для взбивания или перемешивания ингредиентов.
She used a whisk to beat the eggs.
Она использовала венчик для взбивания яиц.
13/33
Blender
An electric appliance used for mixing or pureeing food.
Электроприбор, используемый для смешивания или измельчения пищи.
He made a smoothie using the blender.
Он сделал смузи с помощью блендера.
14/33
Strainer
A tool used for draining liquid from food.
Инструмент для слива жидкости с пищи.
She used a strainer to drain the pasta.
Она использовала дуршлаг, чтобы слить воду с пасты.
15/33
Mixer
An electric device used to mix ingredients.
Электроприбор для смешивания ингредиентов.
The mixer helped her make the batter.
Миксер помог ей приготовить тесто.
16/33
Hot
Having a high temperature.
Имеющий высокую температуру.
Be careful, the soup is hot.
Будь осторожен, суп горячий.
17/33
Fresh
Recently made or picked; not stale.
Недавно приготовленный или собранный; не испорченный.
The salad was made with fresh vegetables.
Салат был приготовлен из свежих овощей.
18/33
Delicious
Having a very pleasant taste.
Имеющий очень приятный вкус.
The cake tasted delicious.
Торт был на вкус восхитительным.
19/33
Savory
Pleasantly salty or spicy, not sweet.
Приятно соленый или пряный, не сладкий.
She prepared a savory dish for dinner.
Она приготовила соленое блюдо на ужин.
20/33
Crispy
Having a firm, dry texture that makes a sound when eaten.
Имеющий твердую, сухую текстуру, которая хрустит при еде.
The chicken skin was crispy and golden.
Куриная кожа была хрустящей и золотистой.
21/33
Spicy
Containing strong flavors from spices.
Содержащий сильные ароматы от специй.
The curry was spicy and flavorful.
Карри был острым и ароматным.
22/33
Tender
Soft and easy to chew or cut.
Мягкий и легко жующийся или разрезаемый.
The steak was cooked to a perfect tender texture.
Стейк был приготовлен до идеальной мягкости.
23/33
Juicy
Full of juice; moist and succulent.
Полный сока; влажный и сочный.
The fruit was ripe and juicy.
Фрукты были спелыми и сочными.
24/33
Raw
Not cooked.
Не приготовленный.
She prepared a raw vegetable salad.
Она приготовила салат из сырых овощей.
25/33
Grilled
Cooked on a grill.
Приготовленный на гриле.
The grilled vegetables had a smoky flavor.
Овощи на гриле имели дымный вкус.
26/33
Chop
To cut food into small pieces.
Нарезать еду на маленькие кусочки.
He chopped the onions finely.
Он мелко нарезал лук.
27/33
Boil
To cook food by heating it in water until it bubbles.
Готовить еду, нагревая ее в воде до кипения.
She boiled the pasta for ten minutes.
Она варила пасту в течение десяти минут.
28/33
Fry
To cook food in hot fat or oil.
Готовить еду в горячем жире или масле.
He fried the eggs in a pan.
Он жарил яйца на сковороде.
29/33
Bake
To cook food by surrounding it with dry heat in an oven.
Приготовление пищи в духовке путем помещения ее в среду сухого тепла.
She baked a chocolate cake for dessert.
Она испечь шоколадный торт на десерт.
30/33
Stir
To mix food or liquid with a spoon or other utensil.
Смешивать еду или жидкость ложкой или другим прибором.
He stirred the sauce until it thickened.
Он размешивал соус, пока он не загустел.
31/33
Squeeze
To extract liquid from food by pressing or compressing it.
Извлекать жидкость из пищи, сжимая или отжимая её.
He squeezed juice from the oranges.
Он выжал сок из апельсинов.
32/33
Grater
A tool with sharp surfaces used for grating food.
Инструмент с острыми поверхностями для измельчения пищи.
He grated cheese on a grater.
Он натер сыр на терке.
33/33
Kettle
A container used for boiling water or making tea.
Контейнер, используемый для кипячения воды или приготовления чая.
She put the kettle on the stove to boil water.
Она поставила чайник на плиту, чтобы закипятить воду.
Начать обучение
Создать ежедневную практику
СоздатьWitSlice © 2024